Archive for Wrzesień 2nd, 2018

 

Niedziela, 2 września.

Wrzesień 2nd, 2018Posted by admin

Zrobiłem trzylitrowy słoik bryndzy. Kupiliśmy cztery kilo buncu w Gadżynie, zmęłem ser w maszynce do mięsa, dodając dużo soli i ubiłem ciasno w słoiku. Będzie na Nowy Rok jak znalazł. Ciekawe, że dopiero teraz dowiedziałem się, że świeży bunc należy przechowywać w wodzie z solą. Może dlatego, że nie pytałem…